Café-Konditorei Valier in Innsbruck - mit dem Geschmack der Natur

Seit 1902 steht die Café-Konditorei Valier in der Maximilianstraße 27 in Innsbruck für höchste Qualität, Geschmack und Stil. Wir bieten feinste Konditoreiwaren von Kuchen, Torten, Desserts und Keksen über Pralinen, Eis und Panettone bis hin zu Marmeladen und eigenem Bienenhonig. Dabei achten wir auf beste, wenn möglich regionale Zutaten von hochwertigen Anbietern.

Unsere Spezialisierungen

Oberste Gebote sind Qualität und Geschmack!

Unser Klassiker ist der unvergleichlich luftige Panettone, den Gotthard Valier seinerzeit aus Italien mitgebracht hat und weltmeisterlich verfeinerte! Zu Ostern wird die Colomba, die Ostertaube, angeboten, im Herbst gibt es den Panettone als Variation mit Kastanie und Schokolade.

Die hausgemachten Pralinen und Trüffelkugeln werden von Meisterhand aus ausgewählten Zutaten in traditioneller Handarbeit sorgfältig hergestellt. Gespür für feinste Geschmacksnuancen (wie z. B. die Tiroler Schneeflocke und die Rochelt-Schnaps-Pralinen) und Können zaubern aus frischen Rohprodukten die raffiniertesten Kompositionen - ein absoluter Hochgenuss und eine süße Geschenksidee!

Für die verschiedensten Lebkuchen und viele der anderen 40 - 50 Keksträume, die jedes Jahr – abhängig von der Saison – angeboten werden, ist der Honig aus der eigenen Imkerei von Gotthard Valier unabdingbar.

Die Torten, Kuchen, Desserts, Petits Fours und auch die Eisspezialitäten  sind nicht nur ein Gaumen-, sondern auch ein Augenschmaus. Jedes Stück, jede Torte, jedes Dessert braucht das gewisse Etwas, damit man es nicht nur einmal, sondern immer wieder essen will. Abhängig von der Jahreszeit gibt es zum Beispiel die Waldbeeren-Torte, deren Aromenreichtum auf der Zunge geradezu explodiert. Weiters gibt es die Kastaniensahnetorte, Marron-glacé mit Knuspernougat und Marscarponecreme, Schokoladenbiskuit mit Gewürztraminermousse oder die Himbeer-Charlotte, mit einem Berg von frischen Himbeeren aus dem eigenen Garten belegt.

Unsere Besonderheiten

Das Café ist im klassischen Wiener Kaffeehaus-Stil eingerichtet. Abhängig von der Jahreszeit steht den Gästen ein idyllischer, ruhiger Gastgarten im Innenhof, mitten im Zentrum der Stadt, zur Verfügung.

Unser Schlüssel zum Erfolg

Die sensiblen Zutaten für die Konditorei verlangen einen materialgerechten Umgang, Gespür und Geschick. Die Liebe zum Detail macht das Gelingen der köstlichen Kompositionen aus. Wir verwenden ausnahmslos hochwertige Rohstoffe und bereiten daraus mit viel Können und Phantasie die süßesten Köstlichkeiten.

Unsere gut geschulten und freundlichen MitarbeiterInnen nehmen sich Zeit für Ihre Wünsche und gestalten Ihnen den Aufenthalt bei uns so angenehm wie möglich.

Café-Konditorei Valier - Öffnungszeiten und Bestellungen

Wir haben Montag bis Freitag von 08.00 Uhr bis 19.00 Uhr und am Samstag von 08.00 Uhr bis 13.00 Uhr geöffnet. Am Sonntag und an den Feiertagen haben wir geschlossen.

Bestellungen können ausschließlich telefonisch oder vor Ort gemacht werden!

 

Kontaktadresse:

Café-Konditorei

Marco Valier KG

Maximilianstr. 27

A-     6020 Innsbruck

Tel./Fax.: 0043/ 512 / 58 61 80 

Hausgemachte Pralinen und Trüffelkugeln von Café-Konditorei Valier in

6020 Innsbruck!

 

Bildergalerie

top